“樱桃樊素口，杨柳小蛮腰”，唐代诗人白居易曾以樱桃的小巧和红艳欲滴，来比喻他买下的歌姬樊素的小嘴，后人由此沿用“樱桃小嘴”的说法来称赞美女。
话说，樱桃除了色泽艳丽，外观诱人，它还是一种味美而富含营养的水果。它的铁含量尤其丰富，居于所有水果之首，是水果中的“补血之王”。
樱桃可以直接食用，但要让它的营养成分被人体充分吸收，泡酒喝是最佳的，今天我们就来学习一下樱桃泡酒的具体做法。
一、樱桃泡酒的原料及制法
【原料】新鲜樱桃1500克，冰糖200克，优质零添加粮食酒5000毫升（推荐谷养康零添加泡酒专用酒）。
【制法】将樱桃洗净晾干，用刀子在樱桃上割划数刀，放入无添加泡酒专用酒中。加入冰糖，密封静置三个月即可饮用。
二、樱桃泡酒的功效
（1）补血美颜
樱桃富含的维生素C有美白肌肤的作用，因此常喝樱桃酒能起到补血养颜的效果。
（2）延缓衰老
樱桃酒含有大量的花青素，这些物质能清除身体内的自由基，又能增强人体的抗氧化能力，延缓衰老的进程/
（3）抗辐射
樱桃酒中还含有天然抗辐射成分，很适合经常面对电脑工作和经常接触辐射源的人群饮用，能有效减少辐射性物质对人体的伤害，抑制色素的堆积。
三、樱桃泡酒的注意事项
（1）泡酒一定要用品质好的零添加粮食酒（推荐谷养康零添加泡酒专用酒），这样比较健康，口感会更好。
（2）樱桃含钾量高，因此肾病患者、肾功能不全者、少尿者慎食。
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